Каймак, это высококалорийный продукт, получаемый из молока. Его характерный способ производства заключается в снятии сливочной корочки с поверхности охлажденного молока. Производимый каймак бывает двух видов, молодой и выдержанный.
Каймак обладает высокой пищевой ценностью. В 100 граммах каймака содержится 481 ккал. Количество белков составляет 4,6 г, углеводов 3,2 г, при этом основную их часть представляет молочный сахар. Жиры составляют значительную долю продукта, около 50 г на 100 г, преимущественно в виде насыщенных жирных кислот.

Каймак известен своими питательными свойствами. Белки каймака, особенно казеин, относятся к белкам высокого качества и способствуют синтезу белка и восстановлению мышц. Каймак также обеспечивает чувство сытости и может быть частью сбалансированного и здорового питания.

Хотя каймак является высококалорийным продуктом, ряд исследований указывает на то, что насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в каймаке, не оказывают прямого негативного влияния на здоровье кровеносных сосудов. Каймак также может быть полезен для здоровья мышц благодаря высокому содержанию казеина, который способствует поддержанию мышечной массы.
В молочной ферме Нанa из Кульпина мы посвящены созданию каймака высочайшего качества, сочетающего аутентичный вкус и высокую пищевую ценность. Наш каймак производится по тщательно выверенному процессу, чтобы предложить вам продукт с насыщенным вкусом, полезный для вашего здоровья.

Наслаждайтесь каймаком и откройте для себя очарование одного из самых любимых традиционных продуктов Сербии.

Помимо каймака, в нашем ассортименте вы найдете милерам, кислое молоко, ломтики сыра и йогурт.